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药粥疗法的起源与发展
作者:中医体质辨识仪 来源:http://www.medsodin.com/ 发布日期:2018/1/30 14:48:10


药粥在我国医药史上可谓源远流长。随着饮食疗法的普及提高和老年医学、营养学、免疫学的不断发展,祖国医学宝库中这一古老而独特的药粥疗法,也应重放光彩,为着人类的健康事业服务。中医体质辨识仪,中医体质辨识系统。

粥,在人们生活中,占有很重要的位置,在我国已有数千年的漫长历史。早在《周书》中就有,“黄帝始烹谷为粥”的文字记载。但应用药物与米谷煮粥治疗疾病,最早见之于汉代大史学家司马迁所著的《史记·扁鹊仓公列传》中。该传云:“齐王故为阳虚侯时,病甚,众医皆为蹶,臣意(意,指西汉医学家淳于意)诊脉,以为痹,根在右胁下;大如覆杯,令人喘,逆气不能食。

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臣意即以火齐粥且饮,六日气下:即令更服丸药,出入六日,病已。“另从长沙马王堆汉墓出土的十四种医学方技书中,记载有服食青梁米粥治疗蛇咬伤,用加热的石块煮米汁内服治疗肛门痒痛等方。据考证,这批出土的中医体质辨识仪古医书约成书于春秋战国时期。这就是说,“火齐粥”、“青梁米粥”等方,是我国记载最早食用的药粥方,这两份历史资料,是药粥疗法最早的文献记载。

我国最早的医书《黄帝内经》中说“药以祛之,食以随之”,“谷肉果菜,食养尽之”药粥正是以药治病,以粥扶正的一种食治方法。《内经》的这一论述,是药粥疗法最早的理论基础。由此可见,药粥这种古老疗法,远在二千多年前,我们的祖先就把它用于防病治病了。

汉代名医张仲景,乃“中医之圣”,对祖国医学理论的形成与发展作出了卓越的贡献。张氏在临床上对药粥的应用,颇多阐发,积累了极为丰富的经验。在其经典著作《伤寒论》中,就有很多米药合用的名方。诸如“白虎汤”、“桃花汤”、“竹叶石膏汤”等。对此,《本草蒙筌》称赞说:“梗米,伤寒方中,亦多加入,各有取义,未尝一拘。

少阴症,桃花汤每加,取甘以扶干气也:竹叶石膏汤频用,取甘以益不足焉;白虎汤入手太阴,亦同甘草用者,取甘以缓之,使不速于下尔。“可见,仲景善用梗米,且多妙义,实为使用药粥之先驱。中医体质辨识仪,中医体质辨识系统。

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